Hem
➠ Drycker
➠ Drycker
➠ Vinbär och krusbärskompott i en 3-liters burk för vintern

Vinbär och krusbärskompott i en 3-liters burk för vintern

1604

Kök Ryska

Kaloriinnehåll 48,8 kcal

Portioner 3 l.

Tillagningstid 45 minuter

Proteiner * 0,3 g

Fetter * 0,1 g

Kolhydrater* 11,6 gr.

Vinbär och krusbärskompott i en 3-liters burk för vintern

Innehåll

Drycken innehåller en stor mängd vitaminer som är användbara för människokroppen, särskilt vitamin C. Kompott av vinbär och krusbär är det bästa sättet att stärka immuniteten på vintern.

Ingredienser

Svart vinbär 1 msk. Krusbär 2 msk. Strösocker 1,5 msk. Vatten 2,5 l.

Tillagningsprocessen

Vi mäter den mängd bär som krävs för att göra kompott. Först måste de sköljas, omedelbart kastas i ett durkslag så att överflödig vätska rinner ner. Sedan sorterar vi ut de torkade bären, samtidigt tar vi bort kvistar, löv och "svansar".

Vi väljer en 3-liters burk lämplig för sömnad av kompott. Om det inte finns några yttre skador, rengör den med en läsklösning. Skölj noggrant med varmt vatten. När burken är torr steriliserar vi den, men detta steg är valfritt. Vi utsätter locket för värmebehandling i kokande vatten. Eller så steriliserar vi tillsammans med burken i ugnen. Vi sprider ett lager krusbär på botten av burken.

Bred ett lager svart vinbär ovanpå krusbären. Vi försöker göra allt noggrant, utan att pressa bären med händerna för hårt.

Vi kommer inte att göra sirap med vatten och socker. Det är onödigt. Om du lägger socker i en burk och häller kokande vatten över bären, kommer kompoten att förvaras länge.