Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Drycker
  3. ➠ Drycker
  4. ➠ Blackberry -kompott utan sterilisering för vintern i burkar

Blackberry -kompott utan sterilisering för vintern i burkar

0
335
Kök Ryska
Kaloriinnehåll 65 kcal
Portioner 3 l.
Tillagningstid 390 minuter
Proteiner * 0,5 gr.
Fetter * 0,2 g
Kolhydrater* 15,7 g
* per 100 gr. produkt
Blackberry -kompott utan sterilisering för vintern i burkar
Innehåll

Bären läggs ut i burkar och hälls med kokande vatten i 6 timmar. Den färdiga buljongen hälls i en kastrull och kokas där tillsammans med socker. Sedan hälls allt tillbaka till björnbäret och rullas ihop.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 6
Vi sorterar försiktigt bort björnbären och blir av med överflödigt skräp. Tvätta dem sedan under rinnande vatten, ta bort stjälkarna och lägg dem i ett durkslag så att all vätska är glas.
steg 2 av 6
Tvätta burkarna väl med läsk och fyll dem med björnbär.
steg 3 av 6
Vi kokar dricksvatten i en vattenkokare och häller bär i den. Täck med lock och låt stå i cirka 6 timmar för att göra ett avkok.
steg 4 av 6
Efter denna tid, lägg ett lock med hål på burken och häll den resulterande buljongen i en lämplig kastrull.
steg 5 av 6
Häll strösocker där och sätt på eld. Koka upp och koka i ett par minuter tills sockret är helt upplöst.
steg 6 av 6
Häll tillbaka den beredda sirapen till björnbären och rulla upp kompotten med lock. Låt det svalna helt och förvara det på en sval, mörk plats. Vi tar ut det på vintern, häller det i glas och njuter av en utsökt hälsosam drink. Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *