Hem
➠ Drycker
➠ Drycker
➠ Blackberry-kompott utan sterilisering i 3-liters burkar för vintern

Blackberry-kompott utan sterilisering i 3-liters burkar för vintern

647

Kök Ryska

Kaloriinnehåll 38,3 kcal

Portioner 3 l.

Tillagningstid 12 timmar.

Proteiner * 0,5 gr.

Fetter * 0,2 g

Kolhydrater* 15,7 g

Blackberry-kompott utan sterilisering i 3-liters burkar för vintern

Innehåll

Blackberry -kompott är mycket mer ekonomiskt än att förbereda det i form av sylt, eftersom en ganska hälsosam och välsmakande drink erhålls från en liten volym bär och socker. Detta bär i sig är lite surt, därför kompletteras det i kompotten med andra bär och frukter, och mer nyligen med citrusfrukter, vilket förbättrar kompottens smak och ger den friskhet. Vi lagar mat utan sterilisering, och ingredienserna är dimensionerade för en 3-liters burk.

Ingredienser

Björnbär 500 gr. Strösocker 200 gr. Citron 1 cirkel Orange 1 cirkel Vatten 2,5 l.

Tillagningsprocessen

Skala björnbären av stjälkar och små skräp, ta bort mjuka och skadade bär och skölj sedan med kallt vatten. Mät upp mängden socker som anges i receptet.

Skölj apelsinen och citronen väl och skär i skivor. För en 3-liters burk kommer en cirkel citrus att räcka.

Sterilisera burkar och lock i förväg på något sätt. Häll färdiga björnbär i varje burk. I genomsnitt bör bären inte vara mer än 1/3 av burkens volym. Lägg sedan till citrusskivor i björnbären.