Päronkompott i en 3-liters burk för vintern

0
673
Kök östeuropeisk
Kaloriinnehåll 48 kcal
Portioner 3 l.
Tillagningstid 30 minuter.
Proteiner * 0,1 g
Fetter * 0,1 g
Kolhydrater* 16,5 g
Päronkompott i en 3-liters burk för vintern

Päronkompott har en mycket behaglig smak och släcker perfekt törst i värmen. Både vuxna och barn älskar denna drink. Päron är en ganska söt frukt och kan i sig i kompott ge en monotont uttrycksfull smak. För att fräscha upp päronet och göra det ljusare, tillsätt citronsaft. Citronsyra kommer bara att dekorera kompotten och avgöra med fördel ljudet av ett päron. Från den angivna mängden råvaror erhålls en treliters burk med dryck.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 5
Skölj päronen noggrant med rinnande vatten. Vi skär varje frukt i längsgående skivor och skär ut fröskalarna. Om det finns defekta områden måste vi också klippa ut dem. Lägg päronklyftorna i en kastrull och fyll med angiven mängd vatten.
steg 2 av 5
Koka upp vatten med päron och koka i tjugo minuter vid medelhög temperatur. När den angivna tiden har gått, ta bort kastrullen från spisen. Tvätta burken och locket till kompotten med en läsklösning och skåll med kokande vatten. Lägg kokta päronskivor i en förberedd steril burk. Det är bekvämt att ta bort direkt från pannan med en hålslev och lämna buljongen på plats.
steg 3 av 5
Skölj citronen med varmt vatten, skär den på mitten och pressa ur saften. Du kan använda en citrusjuicepress, eller du kan helt enkelt pressa hälften i handen och dessutom sticka igenom fruktköttet med en gaffel för att separera saften.
steg 4 av 5
Filtrera den resulterande citronsaften genom en sil och häll den i en kastrull till päronbuljongen. Tillsätt också strösocker härnäst. Lägg grytan på spisen igen och låt sirapen koka upp. Du behöver inte koka länge. Häll päronskivor i en burk med varm sirap.
steg 5 av 5
Täck burken med kompott med ett lock och lägg den på sterilisering i tio minuter. Därefter rullar vi ihop burken med lock, vänder den upp och ner för att kontrollera tätheten och låter den svalna. Vi lägger den kylda kompotten för förvaring på en sval, mörk plats.

Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *