Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Drycker
  3. ➠ Drycker
  4. ➠ Irgi -kompott utan sterilisering för vintern

Irgi -kompott utan sterilisering för vintern

0
745
Kök Ryska
Kaloriinnehåll 119,7 kcal
Portioner 3 l.
Tillagningstid 60 minuter
Proteiner * gr.
Fetter * gr.
Kolhydrater* 30 gr.
* per 100 gr. produkt
Irgi -kompott utan sterilisering för vintern
Innehåll

Bären hälls med kokande vatten, varefter vätskan hälls i en kastrull och kokas med socker. Sirap hälls tillbaka till irge och allt rullar ihop. Burkarna vänds, kyls och skickas till källaren för förvaring. Drycken öppnar på vintern och serveras vid bordet.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 8
Tvätta först läskburkarna noggrant.
steg 2 av 8
Vi sorterar bort bären i spelet väl, blir av med löv, kvistar, ruttna frukter och annat skräp. Vi sköljer under rinnande kallt vatten och lägger det i ett durkslag så att all vätska är glas.
steg 3 av 8
Vi överför bären till en ren burk.
steg 4 av 8
Häll kokande vatten över irgan, men bara så att vattnet helt täcker bären. Täck burken med ett rent lock och låt svalna.
steg 5 av 8
Häll den resulterande buljongen i en djup kastrull och tillsätt återstående dricksvatten till den. Bären måste ligga kvar i burken. Vi sätter upp eld och koka upp vätskan.
steg 6 av 8
Häll den nödvändiga mängden strösocker till bären och fyll dem med kokande buljong.
steg 7 av 8
Täck burken med lock och rulla ihop den. Sedan vänder vi upp och ner, lindar in den i en filt eller handduk och lämnar den så över natten.
steg 8 av 8
Nu tar vi bort den resulterande kompotten på ett mörkt svalt ställe. Vi tar ut det på vintern, häller det i glas och njuter av en utsökt drink. Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *