Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Drycker
  3. ➠ Drycker
  4. ➠ Kompott från sirgi och körsbär för vintern

Kompott från sirgi och körsbär för vintern

0
2711
Kök Ryska
Kaloriinnehåll 67,7 kcal
Portioner 3 l.
Tillagningstid 60 minuter
Proteiner * 0,2 g
Fetter * 0,1 g
Kolhydrater* 16,6 gr.
* per 100 gr. produkt
Kompott från sirgi och körsbär för vintern
Innehåll

Bären hälls i en treliters burk och fylls med kokande vatten. Den resulterande buljongen kokas sedan i en kastrull med strösocker. Sirapen hälls tillbaka till bären och kompotten rullas upp. Efter kylning skickas den till lagring i källaren. Det visar sig vara en mycket god och hälsosam drink.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 6
Till att börja med sorterar vi ut bären av körsbär och irgi. Vi tar bort alla kvistar, löv, ruttna frukter och sköljer noggrant under rinnande vatten. Vi kastar dem i ett durkslag och låter vattnet svalna helt.
steg 2 av 6
Tre-liters burkar tvättas väl med läsk och häll bär i dem. Om så önskas kan du sterilisera på ett bekvämt sätt, men detta steg är valfritt.
steg 3 av 6
Vi kokar den nödvändiga mängden dricksvatten och fyller det med körsbär och irga. Låt det stå i minst 20 minuter för att få buljongen.
steg 4 av 6
Häll all vätska i en djup kastrull och lämna bären i burkarna. Vi sätter i brand, tillsätter socker och blandar. Låt det koka i ett par minuter så att strösockret löser sig helt och häll den resulterande sirapen i irgan med körsbär till brädden.
steg 5 av 6
Vi rullar upp kompotten och vänder burkarna upp och ner för att kontrollera tätheten. Vi sveper in allt i en handduk eller filt och låter det svalna helt.
steg 6 av 6
Vi lägger burkarna med kompott på en sval, mörk plats för förvaring. På vintern öppnar vi den, häller den i glas och njuter av en utsökt och hälsosam drink.
Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *