Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Drycker
  3. ➠ Drycker
  4. ➠ Irgi kompott för en 3-liters burk för vintern

Irgi kompott för en 3-liters burk för vintern

0
340
Kök Ryska
Kaloriinnehåll 119,7 kcal
Portioner 3 l.
Tillagningstid 45 minuter
Proteiner * gr.
Fetter * gr.
Kolhydrater* 30 gr.
* per 100 gr. produkt
Irgi kompott för en 3-liters burk för vintern
Innehåll

Bären läggs i en burk och fylls med kokande vatten. Efter en halvtimme hälls infusionen i en kastrull. Socker tillsätts till det och allt kokas i ett par minuter. Sedan hälls sirapen i burkar och de rullas ihop.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 9
Tvätta en treliters burk noggrant och sterilisera den med ånga eller på annat bekvämt sätt. Koka sömmarna i en kastrull.
steg 2 av 9
Vi sorterar ut Irga bra, blir av med löv, kvistar och ruttna bär. Därefter sköljer vi dem under rinnande vatten och lägger dem i ett durkslag. Vi väntar tills all vätska har runnit ur dem. Vid denna tidpunkt lägger vi en kastrull på elden, häller vatten i den och låter den koka.
steg 3 av 9
Vi fyller burkarna med bär. Smaken och färgen på den färdiga kompotten beror på deras mängd.
steg 4 av 9
Under denna tid borde vattnet ha kokat. Häll det i burkar med bär och låt det bryggas i ungefär en halvtimme eller mer.
steg 5 av 9
Vi lägger ett lock med hål på burken och häller den resulterande infusionen i en djup kastrull.
steg 6 av 9
Häll 250 gram socker. Du kan lägga till mer eller mindre, beroende på kompottens önskade sötma.
steg 7 av 9
Vi sätter pannan på elden, koka upp vätskan och koka i 2-3 minuter så att strösockret är helt upplöst.
steg 8 av 9
Häll den resulterande sirapen tillbaka till bären, täck burken med ett lock och rulla ihop den.
steg 9 av 9
Vänd burken upp och ned och linda den i en handduk. Låt den stå tills kompotten svalnar, varefter vi tar bort den för förvaring på en mörk, kall plats. Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *