Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Drycker
  3. ➠ Drycker
  4. ➠ Skog jordgubbskompott

Skog jordgubbskompott

0
2330
Kök Ryska
Kaloriinnehåll 45,6 kcal
Portioner 3 l.
Tillagningstid 30 minuter.
Proteiner * 0,1 g
Fetter * gr.
Kolhydrater* 12,4 gr.
* per 100 gr. produkt
Skog jordgubbskompott
Innehåll

Alla som någonsin har skördat skogsjordgubbar för vintern vet att det är en riktig prestation att ta bort kullblad från dessa bär. De fäster hårt på jordgubbsytan och är svåra att skilja från. Vi föreslår att du använder bär tillsammans med sepals för kompott - detta kommer inte att påverka smaken och aromen på den färdiga drycken alls.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 4
Vi sorterar bort skogsgubbar från slumpmässigt skräp. Vi slänger de defekta kopiorna. Skär av stjälkarna, om de finns kvar. Sepaler är inte separata. Lägg bären i ett durkslag och skölj dem noggrant under rinnande vatten. Efter sköljning, låt överflödig fukt rinna ut.
steg 2 av 4
För att förbereda sirapen, häll den angivna mängden vatten i behållaren och tillsätt strösocker. Hetta upp blandningen, koka sirapen under omrörning i några minuter.
steg 3 av 4
Häll de beredda bären i en försteriliserad trelitersburk. Fyll dem med varm sirap. Vi rullar ihop med sterila lock. Vi vänder burkarna upp och ner för att kontrollera tätheten och lindar dem med en filt för långsam kylning. Vi lägger de kylda burkarna på en sval, mörk plats för förvaring.
steg 4 av 4
Den färdiga kompotten visar sig vara ganska koncentrerad. Vid servering kan den spädas med kokt vatten till önskad smak.

Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *