Tranbärskompott i en 3-liters burk för vintern

0
265
Kök Värld
Kaloriinnehåll 49,2 kcal
Portioner 3 l.
Tillagningstid 35 minuter
Proteiner * 0,1 g
Fetter * 0,1 g
Kolhydrater* 11,8 g
Tranbärskompott i en 3-liters burk för vintern

Tranbärskompott skiljer sig från andra drycker genom sin rika smak och ljusa färg, och dessutom innehåller den mycket vitaminer, antioxidanter och mikroelement som är viktiga för kroppen. Tranbär har en uttalad syrlig smak, så antingen tillsätts mycket socker till kompotten, eller så blir tranbärssyran mjukad av frukt eller andra bär. I detta recept är du inbjuden att komplettera tranbärskompotten med ett äpple. Tranbär för kompott tas färska eller frysta, och äpplen är söta och med ett rött skal. Matlagningskompott utan sterilisering.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 7
Förbered först tranbär och äpplen till kompotten. Skölj äpplena väl. Sortera tranbären och lägg dem i en separat skål. Fyll den med vatten för att flyta torra och skadade bär. Skölj sedan tranbären och kasta dem i ett durkslag för att ta bort överflödig vätska.
steg 2 av 7
Sterilisera rena 3-liters burkar torka i förväg. Koka locken. Skär äpplena i bitar av valfri form och storlek.
steg 3 av 7
Lägg äppelskivor i en färdig burk och strö tranbär ovanpå dem, fyll dem med minst 1/3 av volymen.
steg 4 av 7
Häll sedan mängden socker som anges i receptet i burkarna och tillsätt citronsyra som konserveringsmedel, eftersom vi förbereder kompott utan sterilisering.
steg 5 av 7
Koka rent dricksvatten och kokande vatten i portioner i en separat kastrull så att burken inte spricker, häll tranbär och äpplen.
steg 6 av 7
Rulla sedan upp burkarna omedelbart med kokta lock och kontrollera tätheten. Lägg burkarna på locken och täck dem tätt med en varm filt eller filt. Blötlägg burkarna under en filt i minst 12 timmar, vilket motsvarar att sterilisera en kompott i en kastrull.
steg 7 av 7
Tranbärs- och äppelkompott är klar. Efter en dag blir den ljusrosa färgen mer mättad och röd. Förvara den kylda kompotten på en mörk och sval plats.
Glada och välsmakande förberedelser!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *