Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Drycker
  3. ➠ Drycker
  4. ➠ Röd och vit vinbärskompott i en 3-liters burk för vintern

Röd och vit vinbärskompott i en 3-liters burk för vintern

0
1643
Kök Värld
Kaloriinnehåll 161,3 kcal
Portioner 3 l.
Tillagningstid 30 minuter.
Proteiner * 0,6 g
Fetter * 0,2 g
Kolhydrater* 38,6 gr.
* per 100 gr. produkt
Röd och vit vinbärskompott i en 3-liters burk för vintern
Innehåll

En blandad kompott av röda och vita vinbär skördas sällan för vintern, förmodligen för att vita vinbär är sällsynta, även om detta bär är mycket uppskattat av kulinariska specialister för sin smak och aristokratiska utseende. Kompottar från en vit vinbär har ett blekt utseende, så det kompletteras med röda eller andra bär. Receptet är enkelt och tar inte lång tid. Vi förbereder kompott genom dubbelhällning och utan sterilisering. Vinbär behöver inte separeras från kvistar, eftersom barn älskar dem på det här sättet, men detta är efter eget gottfinnande.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 7
För kompott, välj goda mogna bär av vita och röda vinbär, eftersom dryckens smak beror på deras kvalitet.
steg 2 av 7
Rengör sedan vinbär från små skräp och skölj väl i ett durkslag under rinnande vatten. Du kan ta bort eller lämna kvistarna.
steg 3 av 7
Sterilisera 3 liters burkarna på något sätt och koka sömmarna.
steg 4 av 7
Koka rent vatten i en kastrull. Lägg de beredda vinbären i sterila burkar och fyll dem med bär till hälften av volymen. Häll sedan försiktigt kokande vatten över vinbären, täck burkarna med lock och låt stå i 10 minuter.
steg 5 av 7
Efter denna tid häller du vattnet från burkarna i samma kastrull, löser upp den mängd socker som behövs och kokar sirap i 3-4 minuter.
steg 6 av 7
Häll sedan vinbär i burkarna med kokande sirap och rulla omedelbart. Var noga med att kontrollera tätheten i sömmen.
steg 7 av 7
Lägg de upprullade burkarna med kompott på locken och täck med ett varmt täcke över natten. Röd och vit vinbärskompott är klar. Efter kylning, överför den till förvaring på en mörk plats.
Glada och välsmakande förberedelser!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *