Hem
➠ Drycker
➠ Drycker
➠ Röd vinbär och äppelkompott i en 3-liters burk för vintern

Röd vinbär och äppelkompott i en 3-liters burk för vintern

920

Kök Värld

Kaloriinnehåll 48,9 kcal

Portioner 3 l.

Tillagningstid 60 minuter

Proteiner * 0,2 g

Fetter * 0,1 g

Kolhydrater* 11,8 g

Röd vinbär och äppelkompott i en 3-liters burk för vintern

Innehåll

Det unika med detta recept är att denna kompott inte har en specifik smak som alla kommer att få. Du skapar en helt individuell drink, vars smak direkt beror på sorten av de utvalda äpplena. Det kan vara antingen mer syrligt eller sötare. Eller med en ljus unik syra.

Ingredienser

Äpplen 5 - 7 st. röda vinbär 300 - 400 gr. Strösocker 250 - 300 gr. Citronsyra 0,5 tsk Vatten 2,5 l.

Tillagningsprocessen

Vi tvättar äpplena väl, torkar dem och lägger dem i en tidigare steriliserad burk. Efter det måste de värmas upp lite. För att göra detta, koka upp vattnet och häll det i burkarna.

Efter denna tid tömmer vi vattnet från burkarna, och parallellt med detta förbereder vi bären. Vi sorterar vinbären, sköljer och torkar. Bären kan doppas på en pappershandduk utan att vänta på att de ska torka på egen hand. Lägg sedan de beredda bären ovanpå äpplena och tillsätt citronsyra.

Fyll sedan i strösocker och fyll igen hela innehållet med kokande vatten.

Vi rullar ihop burkarna med steriliserade lock, rullar ett par gånger så att sockret fördelas jämnt över volymen och låt svalna, vänd upp och ner och linda det i en filt.