Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Drycker
  3. ➠ Drycker
  4. ➠ Krusbär och svarta vinbärskompott

Krusbär och svarta vinbärskompott

0
2122
Kök Ryska
Kaloriinnehåll 39,2 kcal
Portioner 3 l.
Tillagningstid 50 minuter
Proteiner * 0,3 g
Fetter * 0,1 g
Kolhydrater* 9 gr.
* per 100 gr. produkt
Krusbär och svarta vinbärskompott
Innehåll

I kompottar går krusbär bra med svarta vinbärssmak. Det visar sig vara en vacker och välsmakande vitamindryck som perfekt släcker törsten på grund av vinbärens karakteristiska syrlighet. En laddningsdos av C -vitamin tillhandahålls! Tillagningstid: 30 min. Portioner: 4.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 5
Sortera svarta vinbär och krusbär, ta bort kvistar, löv och annat skräp. Kasta bort undertryckta, ruttna, fågelhackade bär. Skär av svansen på bären. För kompott är det bättre att ta fasta, till och med något omogna bär så att de behåller sin form och flyter vackert i den färdiga drycken.
steg 2 av 5
Skölj bären noggrant flera gånger med rinnande vatten för att tvätta bort damm och små skräp. Skölj bären tills vattnet rinner klart.
steg 3 av 5
Tvätta citronen med tvål, skölj, skåll med kokande vatten och skär i fjärdedelar utan att ta bort skalet.
Häll vatten och socker i en stor kastrull. Lägg en kastrull på hög värme och koka upp vatten. Tillsätt strösocker och rör om tills det är upplöst.
steg 4 av 5
Lägg bären och citronkvartalen i den kokande sockersirapen, försiktigt för att inte bränna dig. Sänk värmen till medium. Koka kompotten i 10-15 minuter.
steg 5 av 5
Den färdiga drycken kan dräneras från bären direkt, eller så kan du låta den stå i en halvtimme. Låt svalna till rumstemperatur och ställ i kylen. Servera med isbitar eller kryddor av örter som mynta eller citronmeliss. Om så önskas kan du späda ut den färdiga kompotten med kokt vatten för att minska sötma efter eget tycke.

Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *