Vild jordgubbskompott för vintern

0
503
Kök Ryska
Kaloriinnehåll 70,2 kcal
Portioner 1,5 l.
Tillagningstid 60 minuter
Proteiner * 0,8 gr.
Fetter * 0,4 gr.
Kolhydrater* 16,8 g
Vild jordgubbskompott för vintern

Ett bra sätt att göra sig av med en stor mängd jordgubbar på en gång, eftersom detta bär, i jämförelse med jordgubbar eller körsbär, inte har en rik och koncentrerad juice, och det kan krävas ganska mycket för sömnad för en ljusare smak.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 6
Innan du förbereder kompott är det nödvändigt att sterilisera burkarna. Det finns många sätt att göra detta, till exempel i mikrovågsugnen, i ugnen, med kokande vatten eller läsk, etc. Välj det mest praktiska och lämpliga alternativet för dig. Det viktigaste är att låta disken och locken svalna och torka helt efter sterilisering. Under tiden, skölj jordgubbarna under rinnande vatten, efter att ha valt alla ruttna och omogna bär och rivit av gröna, kasta dem i ett durkslag och låt den kvarvarande vätskan rinna av.
steg 2 av 6
Lägg jordgubbar i beredda burkar med en hastighet av 200 gram per 2-liters burk.
steg 3 av 6
Koka upp vatten och häll det över bären i burkar, utan att nå nackkanten några centimeter. Täck burkarna med lock och låt dra i 15 minuter så att bären avger saft.
steg 4 av 6
När jordgubbarna har infunderats och vattnet har svalnat lite, töm försiktigt vätskan från burkarna i pannan.
steg 5 av 6
Tillsätt socker i saften, sätt på elden och koka upp under konstant omrörning. Efter kokning, koka i en minut, sockret ska lösa sig helt.
steg 6 av 6
Häll den resulterande kompotten i burkbär och lämna 1,5-2 centimeter tomt. Stäng locken eller rulla ihop burkarna direkt efteråt. Vik dem sedan upp och ner, täck med en filt eller filt och låt svalna helt. Sedan kan du förvara den på en mörk och sval plats.
Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *