Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Drycker
  3. ➠ Drycker
  4. ➠ Ängs jordgubbskompott

Ängs jordgubbskompott

0
2258
Kök Ryska
Kaloriinnehåll 68,7 kcal
Portioner 3 l.
Tillagningstid 5 timmar
Proteiner * 0,3 g
Fetter * 0,1 g
Kolhydrater* 16,4 gr.
* per 100 gr. produkt
Ängs jordgubbskompott
Innehåll

Ängsgubbar skiljer sig från skogsgubbar i sin runda form, och de är något annorlunda i smak och doft. Bären av ängsgubbe är ganska torr, och kompotten är den godaste av den.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 6
Sortera ängsgubbarna och ta bort kronbladet. Överför dem sedan till ett durkslag och skölj försiktigt med rinnande vatten. Låt bären stå en stund för att tömma vattnet väl.
steg 2 av 6
Under denna tid, koka rent vatten i en separat kastrull. Häll den beräknade mängden socker och rör om för att lösa upp sockret helt. Koka sockersirapen på svag värme i 5 minuter.
steg 3 av 6
Lägg de tvättade bären i rena burkar och fyll dem med den beredda sirapen. Täck burkarna med lock och låt dem stå i 3-4 timmar för infusion.
steg 4 av 6
Efter denna tid, häll sirapen från burkarna i samma kastrull, tillsätt citronen och koka sirapen igen.
steg 5 av 6
Häll den heta sirapen över burkarna med ängsgubbar. Förslut burkarna, vänd dem på locken och täck med en varm filt.
steg 6 av 6
Förvara den kylda kompotten på en sval plats. På vintern kan du njuta av denna aromatiska och hälsosamma dryck.

Glada ämnen!

 

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *