Hem
➠ Drycker
➠ Drycker
➠ Hallon- och körsbärskompott

Hallon- och körsbärskompott

1166

Kök Ryska

Kaloriinnehåll 55,1 kcal

Portioner 3 l.

Tillagningstid 45 minuter

Proteiner * 0,3 g

Fetter * 0,1 g

Kolhydrater* 11,4 gr.

Innehåll

Om du gillar att förbereda olika kompottar för vintern, bör du definitivt förbereda en doftande och vitaminrik kompott från hallon och körsbär. Denna kompott kommer att vara ett bra alternativ att lagra drycker.

Ingredienser

Hallon 1 msk. Körsbär 2 msk. Citron 1 skiva Strösocker 1 msk. Citronsyra 0,5 tsk Vatten 2 - 2,5 l.

Tillagningsprocessen

Förbered nödvändiga ingredienser för hallon- och körsbärskompott. Lägg körsbären i en sil, skölj noga och låt överflödig vätska rinna av. Sortera skräp och insekter från hallon. Häll kokande vatten över citronen. Förbered burkar, tvätta noggrant och sterilisera i ugnen eller i ett vattenbad. Koka locken i en kastrull i 7-10 minuter.

Lägg körsbären på botten av sterila burkar. Lägg hallonen i burkar ovanpå körsbären. Skär citronen i klyftor och lägg en klyfta i varje burk.

Koka upp vatten i en vattenkokare eller kastrull och häll över beredda bär. Täck med sterila lock och låt dra i 15-20 minuter.

Häll vattnet från burkarna i en kastrull. Ställ på medelvärme.

Tillsätt önskad mängd strösocker och citronsyra. Rör om och koka upp. Justera mängden strösocker efter dina egna smakpreferenser. Häll den beredda sirapen över bärburkarna.

Täck burkarna med kompott med lock och rulla försiktigt ihop med en sömmaskin. Vänd upp och ner på burkarna med hallon- och körsbärskompott. Låt stå i det här läget tills det svalnat helt och linda in burkarna i en varm filt.