Hem
➠ Drycker
➠ Drycker
➠ Hallon- och svarta vinbärskompott för vintern

Hallon- och svarta vinbärskompott för vintern

1094

Kök Värld

Kaloriinnehåll 163 kcal

Portioner 2 sid.

Tillagningstid 40 minuter

Proteiner * 0,9 gr.

Fetter * 0,5 gr.

Kolhydrater* 38,5 g

Hallon- och svarta vinbärskompott för vintern

Innehåll

Enligt min mening är kombinationen av hallon och svarta vinbär en av de mest framgångsrika. Därför föreslår jag att laga hallon- och svarta vinbärskompott för vintern. Denna kompott kommer att vara ett bra substitut för läskedrycker och kommersiella juicer.

Ingredienser

Hallon 150 g Svart vinbär 100 g Vatten 1,5 l. Strösocker 120 g

Tillagningsprocessen

Förbered nödvändiga ingredienser för hallon- och svarta vinbärskompotten.

Sortera ut svarta vinbär, lägg i en skål och täck med kallt vatten, skölj noga, dränera genom en sil och låt överflödig vätska rinna av.

Sortera hallonen och lägg dem i en sil, skölj under ett litet tryck av rinnande vatten. Låt överflödig vätska rinna av och lämna hallon på en sil.

Lägg svarta vinbär i en kastrull eller gryta och fyll med den mängd dricksvatten som krävs.

Sätt på medelvärme, koka upp.

Tillsätt sedan hallon och koka kompotten i bokstavligen 5 minuter.

Tillsätt strösocker.

Öka värmen och koka upp igen. Under tiden förbereder du burkarna, tvättar dem noggrant och steriliserar dem i mikrovågsugnen, ugnen eller vattenbadet. Koka locken i en kastrull.

Häll varm kompott i sterila burkar. Om du vill kan du sila först och sedan hälla i burkar utan bär. Jag lagar kompott på det här sättet hela tiden, jag gör hälften med bär och den andra hälften utan bär.

Dra åt burkarna med hallon- och svarta vinbärskompott med sterila lock, vänd upp och ner, linda dem i en varm filt och svalna helt. Förvara sedan på en sval plats.