Hallon- och äppelkompott
0
1355
Kök
Ryska
Kaloriinnehåll
49,2 kcal
Portioner
1 l.
Tillagningstid
50 minuter
Proteiner *
0,2 g
Fetter *
0,1 g
Kolhydrater*
11,8 g
Kombinationen av äpplen och hallon är otroligt framgångsrik. Äpplen ger kompotten en fruktig bas, medan hallon ger en ljus aromatisk och färgstark accent. På vintern kommer en sådan drink redan att väcka känslan av sommar med bara en färg. Vid framställning av kompott kräver äpplen förberedande matlagning för mjukning, eftersom de skiljer sig i konsistens från hallon.
Ingredienser
Tillagningsprocessen
Vi försteriliserar kompottburken. Vi lägger beredda hallon i den. Fyll dem med kokande vatten, låt stå i fem minuter. Lägg äppelskivorna i en kastrull. Vi tömmer vattnet från burken i en kastrull med äpplen, tillsätt strösocker. Vi lägger grytan på spisen och lagar äpplena i tre till fyra minuter. Häll sedan vatten och äpplen tillbaka i burken till hallonen. Vi rullar omedelbart upp locken. Vi vänder burken upp och ner för att kontrollera tätheten. Vi lindar det i denna position med en filt och låter det svalna långsamt. Det rekommenderas att förvara kompott på en sval, mörk plats.
Smaklig måltid!