Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Drycker
  3. ➠ Drycker
  4. ➠ Nektarinkompott med citronsyra för vintern

Nektarinkompott med citronsyra för vintern

0
408
Kök Värld
Kaloriinnehåll 119,7 kcal
Portioner 3 l.
Tillagningstid 60 minuter
Proteiner * 0,3 g
Fetter * 0,1 g
Kolhydrater* 16,3 gr.
* per 100 gr. produkt
Nektarinkompott med citronsyra för vintern
Innehåll

De hackade nektarinerna hälls över med kokande vatten och lämnas i 5 minuter. Detta upprepas ytterligare två gånger, varefter vätskan hälls i pannan. Socker, citronsyra tillsätts där och allt kokas. Sirap hälls i burkar och kompotten rullas upp.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 6
Till att börja med steriliserar vi burkarna på något lämpligt sätt och kokar locken i vatten. Vi tvättar nektarinerna noggrant under rinnande vatten och torkar dem med en pappershandduk. Skär frukten i hälften och ta bort fröna från dem. Vi överför dem till banker.
steg 2 av 6
Koka upp vatten i en kastrull och fyll burkarna med nektariner till brädden. Täck med ett lock och låt stå i 5 minuter. Häll resten av vattnet i pannan.
steg 3 av 6
Efter rätt tid, häll tillbaka all vätska i pannan med locket med hål. Vi sätter upp eld, koka upp och upprepa föregående steg ytterligare två gånger. Under kokningen ska burkarna täckas med lock.
steg 4 av 6
Före den sista hällningen, tillsätt strösocker och citronsyra i pannan. Blanda väl, sätt på eld och koka upp. Koka i ett par minuter tills sockret är helt upplöst. Häll den resulterande sirapen i burkar med nektariner.
steg 5 av 6
Vi rullar upp kompotten med sterila lock, vänder den upp och ner, lindar den i en handduk eller filt och lämnar den över natten tills den svalnat helt.
steg 6 av 6
Förvara på en sval, mörk plats. Vi öppnar det på vintern, häller det i glas och serverar en mycket god, rik drink till bordet. Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *