Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Drycker
  3. ➠ Drycker
  4. ➠ Persika och aprikoskompott för vintern

Persika och aprikoskompott för vintern

0
721
Kök Värld
Kaloriinnehåll 48,8 kcal
Portioner 3 l.
Tillagningstid 45 minuter
Proteiner * 0,3 g
Fetter * gr.
Kolhydrater* 11,9 gr.
* per 100 gr. produkt
Persika och aprikoskompott för vintern
Innehåll

Persikakompott kompletteras ofta med olika bär och frukter, inklusive aprikoser, eftersom dessa frukter mognar nästan samtidigt. Genom att kombinera persikor med dessa tillsatser i olika förhållanden får du alltid en ny smak av drycken, och frukten från kompotten är mycket god. Persika och aprikos är väldigt lika, men i blandningen ger de kompotten en rikare smak och arom. En sådan kompott framställs med dubbelhällningsmetoden och utan sterilisering.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 6
Skölj täta mogna aprikoser utvalda för kompott under rinnande vatten, skär i halvor längs spåret och ta bort gropen.
steg 2 av 6
Förbered persikorna på samma sätt, skär bara halvorna av persikorna i medelstora skivor.
steg 3 av 6
Skölj burken för detta ämne med bakpulver, skölj väl och sterilisera på något sätt. Lägg sedan halvorna av dessa frukter i den förberedda burken.
steg 4 av 6
Koka mängden rent vatten som beräknats för burken i en separat kastrull och häll fruktbitarna med kokande vatten och fyll burken med vatten till toppen. Täck sedan burken med ett kokt lock och låt stå i 20 minuter.
steg 5 av 6
Efter denna tid, häll vattnet från burken genom ett speciellt lock tillbaka i pannan, tillsätt den mängd socker som anges i receptet, blanda och koka sirapen i 3 minuter. I slutet av tillagningen löser du en nypa citronsyra i sirapen.
steg 6 av 6
Häll bitarna av persikor och aprikoser i en burk med het sirap och försegla den omedelbart. Lägg burken på locket, täck med en varm filt och låt svalna helt. Din persika- och aprikoskompott är klar. Överför den till en sval, mörk plats för förvaring.
Glada och välsmakande förberedelser!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *