Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Drycker
  3. ➠ Drycker
  4. ➠ Ranetki och aprikoskompott för vintern

Ranetki och aprikoskompott för vintern

0
267
Kök Värld
Kaloriinnehåll 221,5 kcal
Portioner 2 sid.
Tillagningstid 70 minuter
Proteiner * 0,9 gr.
Fetter * 0,1 g
Kolhydrater* 54,5 g
* per 100 gr. produkt
Ranetki och aprikoskompott för vintern
Innehåll

Drycken som tillagas enligt detta recept kommer att domineras av aprikossmak, och äppelsyrlighet kommer att komplettera den och ge sitt eget "zest". Det är bäst att använda "himmelska" äpplen, som har en söt och sur smak, men frukter av andra sorter är också lämpliga.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 7
Skölj frukten noggrant och kasta den i ett durkslag så att överflödigt vatten rinner ut. Skär aprikoserna i mitten och ta bort gropen.
steg 2 av 7
Om du har stora äpplen, skär vi dem inte i tjocka skivor, men om de är små räcker det att skära dem på mitten, eller så kan du lämna dem hela. Glöm inte att rengöra fröskalarna och stjälkarna från ranetki.
steg 3 av 7
Sterilisera en och en halv liters burkar och låt torka helt. Sedan lägger vi de förberedda ingredienserna på botten.
steg 4 av 7
Vi kokar vattenkokaren och fyller behållaren upp till "nacken", stänger locket löst och låter värmas upp i minst 20-25 minuter.
steg 5 av 7
Häll sedan vattnet i en kastrull av lämplig storlek, koka upp och häll frukterna igen. För rikedom av smak och arom rekommenderas att upprepa denna procedur 3-4 gånger.
steg 6 av 7
Tappa slutligen av vattnet, tillsätt socker och koka under konstant omrörning, reducera lågan och koka i ca 2-3 minuter tills sockerkristallerna är helt upplösta.
steg 7 av 7
Med en färdig, söt fyllning fyller vi burkarna och rullar omedelbart upp. Vänd behållaren och täck med en tjock trasa i minst 12-14 timmar. Efter nedkylning, förvara den.

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *