Hem
➠ Drycker
➠ Drycker
➠ Ranetki-kompott och plommon i en 3-liters burk för vintern

Ranetki-kompott och plommon i en 3-liters burk för vintern

248

Kök Ryska

Kaloriinnehåll 49,2 kcal

Portioner 3 l.

Tillagningstid 35 minuter

Proteiner * 0,2 g

Fetter * 0,1 g

Kolhydrater* 12 gr.

Ranetki-kompott och plommon i en 3-liters burk för vintern

Innehåll

På Internet kan du hitta en miljon recept för att göra "vinter" fruktdrycker, men detta recept är en win-win, eftersom kombinationen av sura äpplen och saftiga söta plommon kommer att tilltala absolut alla.

Ingredienser

Ranetki 250 g Plommonblå 450 gr. Strösocker 250 - 300 gr. Vatten 2 - 2,5 l.

Tillagningsprocessen

Vi börjar med att förbereda huvudingredienserna: vi tvättar frukterna noggrant under rinnande vatten och torkar dem (du kan helt enkelt kasta dem i ett durkslag, eller du kan torka dem med pappershanddukar).

Vi tar inte bort skalet från äpplena, skär det i fyra delar och skär ut frökapseln tillsammans med fröna. Vi skär bara plommonen på mitten och tar ur gropen.

Vi tvättar en trelitersburk med en läsklösning och häller över kokande vatten, fyller den sedan halvvägs med frukt och häll kokande vatten till toppen. Ovanifrån, se till att täcka behållaren med ett lock och låt den värma i 10-15 minuter.

När tiden har gått, häll försiktigt vattnet från burken i en kastrull av lämplig storlek.

Sätt lösningen på låg värme, tillsätt strösocker och koka i 3-4 minuter efter kokning.

Fyll burkar med ranetka och plommon med kokande sirap, rulla ihop och vänd upp och ner för att kontrollera tätheten. Täck överdelen med en filt och låt svalna helt. Smaklig måltid!