Hem
➠ Drycker
➠ Drycker
➠ Ranetki och vinbärskompott i en 3-liters burk för vintern

Ranetki och vinbärskompott i en 3-liters burk för vintern

339

Kök Ryska

Kaloriinnehåll 40 kcal

Portioner 3 l.

Tillagningstid 30 minuter.

Proteiner * 0,2 g

Fetter * 0,1 g

Kolhydrater* 9,4 gr.

Ranetki och vinbärskompott i en 3-liters burk för vintern

Innehåll

Svarta vinbär är ett av de mest användbara bären som du kan odla i din egen dacha och sedan laga mat från det, i kombination med raneter, en funky kompott som alla, utan undantag, kommer att gilla. Kompotten rullas upp utan sterilisering, vilket förenklar tillagningsprocessen avsevärt.

Ingredienser

Ranetki 350 - 500 gr. Svart vinbär eller Röd vinbär 300 - 400 gr. Strösocker 1 msk. Dricker vatten 2 sid.

Tillagningsprocessen

Låt oss förbereda huvudingredienserna: vi tvättar bären noggrant, tar bort alla blad och fläckar, vi rengör också äpplena från svansarna.

Vi lägger äpplena tätt i en treliters burk.

Häll vinbär till ranetki (både rött och svart är lämpliga).

Häll tre liter i en kastrull med emaljbeläggning och koka upp. Tillsätt sedan socker och rör om tills kristallerna är helt upplösta, så att sirapen kan koka igen.

Häll den heta blandningen i de fyllda burkarna och täck locket ovanpå, löst.

Låt de fyllda burkarna svalna lite.

Efter en timme, häll tillbaka sirapen i kastrullen, täck med lock och låt koka upp.

Häll den kokande sirapen i en burk med bär och frukt, rulla ihop den med en specialmaskin, vänd den och täck med en handduk tills den svalnat helt. Därefter lägger vi det på en förvaringsplats. Smaklig måltid!