Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Drycker
  3. ➠ Drycker
  4. ➠ Rabarberkompott för vintern

Rabarberkompott för vintern

0
1634
Kök Ryska
Kaloriinnehåll 62,3 kcal
Portioner 2 sid.
Tillagningstid 30 minuter.
Proteiner * 0,2 g
Fetter * gr.
Kolhydrater* 15,4 g
* per 100 gr. produkt
Rabarberkompott för vintern
Innehåll

Ofta under skördetiden förblir rabarber oförtjänt glömda. Och förgäves, eftersom du kan göra åtminstone en utsökt uppfriskande kompott av den. Du kan lägga till kanel för extra smak. Du kan dock klara dig utan det om du gillar en mer delikat smak och neutral kompottarom.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 4
För att förbereda råvaror för kompott skär vi av rabarberstammarna från bladen. Vi kasserar bladen och tvättar sticklingar noggrant från föroreningar.
steg 2 av 4
Skär rabarberstjälkarna i små bitar och fördela dem mellan steriliserade burkar (för den angivna mängden råvaror är det bekvämt att använda två burkar på en liter vardera). Häll kokande vatten över rabarber i burkar och låt stå i tio minuter.
steg 3 av 4
Häll under tiden den angivna mängden vatten i en kastrull, tillsätt strösocker och lägg på spisen. Koka upp vattnet och koka sirapen i en till två minuter. Vi tömmer helt det hällda vattnet i burkar med rabarber. Och häll kanelen ovanpå rabarbern och häll den beredda sirapen.
steg 4 av 4
Vi rullar omedelbart upp burkarna med sterila lock. Vänd dem upp och ned, täck med en filt och låt svalna långsamt. Vi tar bort den kylda kompotten på en sval, mörk förvaringsplats.

Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *