Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Drycker
  3. ➠ Drycker
  4. ➠ Rabarberkompott med ingefära

Rabarberkompott med ingefära

0
962
Kök Ryska
Kaloriinnehåll 49,5 kcal
Portioner 3 l.
Tillagningstid 15 minuter.
Proteiner * 0,4 gr.
Fetter * 0,1 g
Kolhydrater* 11,8 g
* per 100 gr. produkt
Rabarberkompott med ingefära
Innehåll

Rabarber är en underbar sommarväxt som sällan används i matlagning. Och detta är förgäves, eftersom rabarberstammar har en trevlig smak och pikant surhet. Med undantag för att fylla en paj är rabarber perfekt till kompott. Prova detta enkla recept innan du kastar rabarber.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 7
Samla färsk rabarber eller använd fryst om det fryser. Skölj den med rinnande vatten för att ta bort sand och andra föroreningar.
steg 2 av 7
Ta bort bladen från stjälkarna. Var noga med att ta ung rabarber, den är mindre sur - det här är bra för kompott.
steg 3 av 7
Skala försiktigt den tunna huden från alla sidor från plantens stjälkar.
steg 4 av 7
Sedan måste du skära stjälkarna i små korta bitar, du kan skölja växten igen.
steg 5 av 7
Mät upp rätt mängd socker och hacka ingefäran eller riv roten.
steg 6 av 7
Koka först vattnet och sockersirapen i en kastrull med vatten och tillsätt sedan rabarber och ingefära till den kokande sirapen. Efter kokning av kompotten, koka den i cirka fem minuter och stäng av värmen.
steg 7 av 7
Servera den färdiga kompotten kyld, den fräschar upp perfekt på varma dagar!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *