Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Drycker
  3. ➠ Drycker
  4. ➠ Trädgårdsbjörnbärskompott för vintern

Trädgårdsbjörnbärskompott för vintern

0
418
Kök Ryska
Kaloriinnehåll 65 kcal
Portioner 4 sid.
Tillagningstid 35 minuter
Proteiner * 0,5 gr.
Fetter * 0,2 g
Kolhydrater* 15,7 g
* per 100 gr. produkt
Trädgårdsbjörnbärskompott för vintern
Innehåll

Trädgårdsbär läggs i en burk och hälls med sockerlag med citronsyra. Allt rullas ihop med lock, burkarna vänds upp och ner för att svalna helt.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 7
Vi sorterar björnbären, tar bort bären med defekter och sköljer dem under rinnande vatten. Vi lägger det i ett durkslag och väntar på att all vätska ska rinna av.
steg 2 av 7
Vi steriliserar burkarna i förväg och lägger försiktigt björnbären i dem så att bären inte smuler ihop.
steg 3 av 7
Ta en djup kastrull och häll strösocker, citronsyra i den och blanda.
steg 4 av 7
Häll sedan i dricksvatten och elda det. Koka upp, rör om då och då och låt koka ytterligare 2 minuter så att sockret är helt upplöst.
steg 5 av 7
Häll försiktigt sirapen upp till "axeln" på burken och rulla ihop den med ett sterilt lock.
steg 6 av 7
Nu vänder vi burken med kompott upp och ner, lindar den i en handduk eller filt och lämnar den på det här sättet över natten så att allt är helt svalt.
steg 7 av 7
Vi skickar den färdiga kompotten till en mörk, sval förvaringsplats. Drycken kan förvaras i 12-14 månader. Du kan göra is av det, hälla det över havregryn eller hälla det i glas och dricka det snyggt. Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *