Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Drycker
  3. ➠ Drycker
  4. ➠ Pitted plommonkompott för vintern

Pitted plommonkompott för vintern

0
911
Kök Ryska
Kaloriinnehåll 66,8 kcal
Portioner 3 l.
Tillagningstid 45 minuter
Proteiner * 0,2 g
Fetter * 0,1 g
Kolhydrater* 16,5 g
* per 100 gr. produkt
Pitted plommonkompott för vintern
Innehåll

Har du någonsin provat en kryddig plommonkompott med kryddnejlika, ingefära och kanel? Vi inbjuder dig att njuta av denna fantastiska drink på en kall vinterkväll, efter att ha förberett ett par burkar med sådan kompott under säsongen. Doftande, kryddig, fantastiskt god - det är omöjligt att beskriva det med ord, du måste definitivt prova det! Förbered alla ingredienser och låt oss börja laga mat!

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 5
Skölj noggrant mogna plommon under rinnande vatten, ta bort löv och stjälkar. Vi sprider plommonen på en kökshandduk och lämnar i 15-20 minuter för att torka från vattnet. Skär sedan plommonen längs spåret med en vass kniv och ta bort fröna.
steg 2 av 5
Låt oss börja förbereda en doftande sirap: häll vatten i en djup kastrull, lägg den på medelvärme och värm upp den. Tillsätt sedan socker och kryddor, rör tills sockret löser sig och koka upp, ta sedan bort kastrullen från värmen.
steg 3 av 5
Vi tvättar kompottburkarna med bakpulver, sköljer med varmt rinnande vatten och steriliserar över ånga i 10-12 minuter. Sedan lägger vi de heta burkarna på ett stativ eller galler och låter dem svalna lite. Vi lägger beredda plommon i steriliserade burkar.
steg 4 av 5
Ta bort kryddnejlika knoppar från sirapen med en hålslev eller träsked, vi behöver dem inte längre och häll den heta sirapen i burkarna. Vi drar åt dem ordentligt med kokta lock och vänder dem upp och ner och kontrollerar därmed vridningens täthet.
steg 5 av 5
Täck burkarna med kompott med en frottéhandduk eller filt och låt svalna helt vid rumstemperatur. Sedan tar vi bort kompotten för förvaring på en mörk, sval plats.

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *