Plommonkompott utan sterilisering per liter burk
0
1691
Kök
Ryska
Kaloriinnehåll
66,8 kcal
Portioner
3 l.
Tillagningstid
40 minuter
Proteiner *
0,2 g
Fetter *
0,1 g
Kolhydrater*
16,5 g
Ett annat enkelt alternativ för att förbereda plommonkompott för vintern är att skålla plommonen med kokande vatten, sterilisera burkarna, lägg plommonen och fyll dem med varm sirap. Allt är elementärt, enkelt och snabbt! Eftersom plommon skördas utan gropar kan kompotten lagras på dina hyllor i skafferiet länge, och du behöver inte oroa dig för dess kvalitet. En annan fördel - konservering i litersburkar - är mycket bekvämt när du har en liten familj, eller när kompotten måste förvaras i kylskåpet efter öppnandet, och det är bekvämare att göra detta i en liten behållare.
Ingredienser
Tillagningsprocessen
Vi tvättar de täta mogna plommonen i varmt rinnande vatten, lägger dem i ett durkslag så att de rinner ut lite från vattnet. Sedan skär vi varje plommon på mitten på längden och tar bort fröna. Vi lägger plommonen i en värmebeständig behållare och skåller med kokande vatten, låt stå i 1-2 minuter. Töm sedan det kokande vattnet.
Lägg beredda plommon i steriliserade burkar, fyll dem med varm sirap och dra åt burkarna med lock. Vi vänder burkarna med kompott upp och ner, kontrollerar tätheten, täcker sedan med en varm filt eller en frottéhandduk och låt svalna helt vid rumstemperatur. Sedan lägger vi kompotten för förvaring på en mörk, sval plats, där den kan förvaras i ett år.