Plommon och päronkompott i en 3 liters burk för vintern
0
2418
Kök
Ryska
Kaloriinnehåll
49,2 kcal
Portioner
3 l.
Tillagningstid
25 minuter
Proteiner *
0,2 g
Fetter *
0,1 g
Kolhydrater*
12 gr.
Päron och plommon är frukter av trädgårdsträd som är rika på vitamin A, B, C, järn, kalcium och många användbara ämnen. Idag kommer vi att kombinera dessa friska frukter och förbereda en nyttig skörd av dem för vintern. Helst, om frukterna skördas i din egen trädgård, kommer du att vara säker på kvaliteten och användbarheten av frukterna. Pärons sötma späd idealiskt ut plommonets syra och du får en utsökt päron-plommonkompott med en vacker rik färg.
Ingredienser
Tillagningsprocessen
Vi väljer mogna och täta plommon. Vi tvättar dem under rinnande vatten, lägger dem på en handduk och låter dem torka lite. Skär sedan i hälften och ta bort benen. Fröfri kompott kan lagras länge och du behöver inte oroa dig för att den kommer att mättas med smak av ben och skadliga ämnen. Vi lägger beredda päron och plommon i steriliserade burkar.
Fyll frukten med varm sirap, täck burken med ett lock och lägg den i en djup kastrull med en bomullsservett på botten, häll varmt men inte varmt vatten från vattenkokaren så att den når burkens hängare och lägg pannan på elden. Koka upp vattnet i pannan, sterilisera kompotten i 10-15 minuter och ta försiktigt bort det från pannan med en pinne. Stäng burken ordentligt med ett kokt lock, vänd burken med kompotten upp och ner och låt den stå i rumstemperatur tills den svalnat helt. Sedan tar vi bort kompotten för förvaring på en mörk, sval plats.