Plommon- och päronkompott för vintern
0
1557
Kök
Ryska
Kaloriinnehåll
63,2 kcal
Portioner
3 l.
Tillagningstid
40 minuter
Proteiner *
0,1 g
Fetter *
0,1 g
Kolhydrater*
15,6 gr.
Kombinationen av päron och plommon är mycket framgångsrik, särskilt för kompott, som skördas för vintern. För flera månaders lagring kommer kompotten att ha tid att fylla med en behaglig doft och söt päronsmak, rubinfärg och sur plommon. Om du öppnar en burk med sommarfruktkompott på vintern, kommer du att njuta av sommarens smak och doft, och lite vanilj, som vi lägger till under beredningen av kompotten, kommer att ge den en fantastisk eftersmak.
Ingredienser
Tillagningsprocessen
Häll sedan rent filtrerat vatten i en djup kastrull, sätt på medelvärme och låt det koka upp. Koka sirapen, rör om då och då tills sockret är helt upplöst. Tillsätt sedan de beredda frukterna i sirapen, blanda och koka upp, minska sedan värmen, tillsätt vaniljstången och låt sjuda i några minuter tills päronen blir mjuka. Sedan tar vi frukten ur pannan med en hålslev och lägger den i steriliserade burkar och kokar sirapen i ytterligare 10 minuter, varefter vi tar ut vaniljstången från sirapen.
