Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Drycker
  3. ➠ Drycker
  4. ➠ Plommon, äpple och päronkompott för vintern

Plommon, äpple och päronkompott för vintern

0
174
Kök Värld
Kaloriinnehåll 40,4 kcal
Portioner 6 l.
Tillagningstid 60 minuter
Proteiner * 0,2 g
Fetter * 0,1 g
Kolhydrater* 9,8 g
* per 100 gr. produkt
Plommon, äpple och päronkompott för vintern
Innehåll

Numera dyker kompott sällan upp på hemmabordet, eftersom det oförtjänt har ersatts med butiksköpta drycker, juicer och frysta frukter. Men det finns hemmafruar som glädjer sina nära och kära med naturlig och högkvalitativ hemlagad kompott, tillagad i burkar för vintern. En doftande, välsmakande och vacker version av detta ämne kommer att vara en blandad plommon-, äpple- och päronkompott, det är bara viktigt att välja frukt av hög kvalitet till kompotten. Vi förbereder kompott utan sterilisering, men burkarna måste vara rena och steriliserade.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 10
För kompott, välj hela, vackra och defektfria plommon, päron och äpplen.
steg 2 av 10
Mät omedelbart mängden socker och rent dricksvatten beräknat på volymen av kompottskörden.
steg 3 av 10
Skölj frukten väl. För päron och äpplen, ta bort fröskalorna och skär frukten i skivor av valfri storlek. För att skala eller inte, besluta efter eget gottfinnande, eftersom det finns sorter med ett känsligt skal. Lämna plommonen med stenen, vilket ger kompotten en speciell smak.
steg 4 av 10
Förbered 3-liters burkar i förväg: tvätta och sterilisera i ugnen eller med varm ånga. Koka sömmarna. Lägg de färdiga frukterna i burkarna i lager och i valfri ordning, fyll dem till hälften av deras volym.
steg 5 av 10
Häll omedelbart ett glas strösocker i burken med frukterna.
steg 6 av 10
Mängden socker kan ändras beroende på fruktens sötma, men mindre än ett glas hälls inte i kompotten, eftersom socker också är ett konserveringsmedel.
steg 7 av 10
Koka rent vatten i en stor kastrull. Sedan, försiktigt med kokande vatten så att glaset inte spricker, häll frukterna i burkarna och fyll dem ovanför halsen så att vattnet rinner över. Detta är nödvändigt för att helt ta bort luft från arbetsstycket.
steg 8 av 10
Stäng omedelbart burkarna av kompott tätt med lock.
steg 9 av 10
Kontrollera sedan att sömmarna är täta och vänd burkarna i händerna flera gånger så att sockret blir bra och allt är upplöst.
steg 10 av 10
Lägg sedan burkarna på locken och täck tätt med valfri "päls" under en dag. Överför den kylda kompotten från plommon, päron och äpplen till förvaring på en mörk, sval plats.
Glada och välsmakande förberedelser!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *