Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Drycker
  3. ➠ Drycker
  4. ➠ Kompott av druvor och päron för vintern

Kompott av druvor och päron för vintern

0
177
Kök Värld
Kaloriinnehåll 51,2 kcal
Portioner 3 l.
Tillagningstid 60 minuter
Proteiner * 0,2 g
Fetter * 0,1 g
Kolhydrater* 12,7 g
* per 100 gr. produkt
Kompott av druvor och päron för vintern
Innehåll

Päron tillsammans med druvor läggs i burkar och hälls med kokande vatten. Efter 20 minuter hälls all vätska i en kastrull, socker och citronsyra tillsätts där. Sirap hälls i burkar och kompotten rullas upp. Det visar sig vara en mycket god och hälsosam drink.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 6
Skölj päronen noggrant under rinnande vatten och torka dem på en pappershandduk. Vi tvättar också druvorna och tar bort bären från grenen.
steg 2 av 6
Vi sköljer burkarna noggrant under rinnande varmt vatten och steriliserar dem på något lämpligt sätt. Vi lägger ut druvor och hela päron på dem (om så önskas kan de skäras i flera delar).
steg 3 av 6
Fyll burkens innehåll med kokande vatten, täck dem med lock och låt dem stå i 20-25 minuter tills vattnet svalnat.
steg 4 av 6
Häll den resulterande buljongen i en kastrull, tillsätt strösocker där och sätt på eld. Koka upp och koka i ett par minuter tills sockret är helt upplöst. Tillsätt sedan citronsyra, rör om och ta omedelbart från spisen.
steg 5 av 6
Fyll druvorna med päron med varm sockersirap.
steg 6 av 6
Vi rullar upp kompotten med steriliserade lock, vänder den upp och ner, lindar den i en handduk eller filt och låter den svalna helt. Vi skickar förvaring på en mörk, sval plats. Vi öppnar det på vintern, häller det i glas och njuter av en utsökt drink med frukt. Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *