Hem
➠ Drycker
➠ Drycker
➠ Isabella druvkompott i en 3-liters burk utan sterilisering för vintern

Isabella druvkompott i en 3-liters burk utan sterilisering för vintern

218

Kök Värld

Kaloriinnehåll 70,7 kcal

Portioner 3 l.

Tillagningstid 35 minuter

Proteiner * 0,2 g

Fetter * 0,2 g

Kolhydrater* 17,3 g

Isabella druvkompott i en 3-liters burk utan sterilisering för vintern

Innehåll

Drycker tillagade för vintern av druvor av olika sorter är alltid aromatiska och mycket smakrika. Bär som Isabella och Dove passar bäst för detta recept. För att behaga dig själv med en vitaminrulle tar det minst tid, eftersom sterilisering inte behövs.

Ingredienser

Isabella druva 450 - 500 gr. Strösocker 150 - 200 gr. Vatten 2,5 l.

Tillagningsprocessen

Vi sköljer noggrant den nödvändiga mängden bär under rinnande vatten och slänger dem i ett durkslag så att allt överflödigt vatten är glas. Ta försiktigt bort alla druvor från grenen och lämna bara täta bär utan skador.

Koka cirka 2,5 liter rent vatten i en kastrull och överför de beredda druvorna till en ren burk, fyll högst 1/3.

Fyll behållaren med kokande vatten (det bör göras försiktigt och injiceras med en tunn stråle för att undvika att spricka glaset) och täck med ett lock, låt värmas i 10-15 minuter.

Efter 15 minuter, häll tillbaka lösningen i kastrullen och koka upp en andra gång.

Fyll druvorna med strösocker.

I den andra cirkeln fyller du bären med en lösning och rullar ihop dem. För att kontrollera burkens täthet, var noga med att vända den och linda den ovanpå i en filt för gradvis kylning.