Hem
➠ Drycker
➠ Drycker
➠ Druvkompott med mynta för vintern

Druvkompott med mynta för vintern

369

Kök Värld

Kaloriinnehåll 70,7 kcal

Portioner 3 l.

Tillagningstid 25 minuter

Proteiner * 0,2 g

Fetter * 0,2 g

Kolhydrater* 17,3 g

Innehåll

En uppfriskande drink gjord av sötsyrliga druvor med tillsats av mynta - detta är en ovanlig och mycket trevlig smak med en mentolarom. Värmebehandling förstör inte alla de fördelaktiga egenskaperna och vitaminerna i frukten, vilket gör kompotten inte bara god utan också hälsosam.

Ingredienser

Isabella druva 500 gr. Fräsch mint 2 - 3 grenar Strösocker 200 gr. Citronsyra 0,5 tsk Dricker vatten 2 - 2,5 l.

Tillagningsprocessen

Vi tvättar bären noggrant under rinnande vatten, separerar dem från grenarna och sorterar samtidigt ut, eftersom du inte ska använda omogna eller förstörda frukter för att förbereda kompott. Därefter kastar vi bort bären i ett durkslag så att överflödigt vatten rinner ut.

Behållaren och locken måste förberedas: vi steriliserar på något lämpligt sätt (i en mikrovågsugn, i en ugn eller i ett vattenbad). Vi håller locken i kokande vatten i 10-15 minuter.

Vi fyller rena och torra burkar med bär, cirka 1/3 av den totala volymen.

Lägg några kvistar doftande mynta ovanpå.

Fyll burkens innehåll med kokande vatten, täck med ett lock och låt värma i 10-15 minuter.

När tiden har gått, häll tillbaka lösningen i pannan och tillsätt strösocker, koka i ca 2-3 minuter efter kokning. Fyll genast behållaren med sirap och rulla ihop den med en specialmaskin.