Hem
➠ Drycker
➠ Drycker
➠ Körsbärs- och äppelkompott för vintern

Körsbärs- och äppelkompott för vintern

2492

Kök Ryska

Kaloriinnehåll 49,8 kcal

Portioner 3 l.

Tillagningstid 70 minuter

Proteiner * 0,2 g

Fetter * 0,1 g

Kolhydrater* 12 gr.

Innehåll

Jag vill dela ett läckert recept på en doftande körsbärs- och äppelkompott för vintern. Drycken visar sig vara måttligt söt med en behaglig inslag av syrlighet. Jag citerar beräkningen av ingredienserna för en treliters burk.

Ingredienser

Äpplen 5 delar. Körsbär 500 gr. Strösocker 300 gr. Vatten 2,5 l.

Tillagningsprocessen

Förbered nödvändiga ingredienser för körsbärs- och äppelkompotten. Lägg körsbären i en sil, skölj noga och låt överflödig vätska rinna av. Tvätta och torka äpplena. Förbered burkar, tvätta noggrant och sterilisera i ugnen eller i ett vattenbad. Häll kokande vatten över locken.

Lägg körsbären på botten av sterila burkar. Skala och frö äpplen och skär i klyftor. Lägg i burkar ovanpå körsbären.

Koka upp vatten och häll över färdiga fruktburkar. Täck med lock och låt dra i 20-30 minuter.

Häll tillbaka vattnet i pannan, tillsätt erforderlig mängd strösocker. Rör om och koka upp. Häll fruktburkar med den resulterande sirapen.

Täck burkarna med kompott med lock och skruva försiktigt på locken eller rulla ihop med en sömmaskin. Vänd burkarna på körsbärs- och äppelkompotten upp och ner. Låt stå tills det har svalnat helt, täckt med en kökshandduk eller filt.