Hem
➠ Drycker
➠ Drycker
➠ Körsbärskompott med kanel

Körsbärskompott med kanel

2884

Kök Ryska

Kaloriinnehåll 67,7 kcal

Portioner 3 l.

Tillagningstid 1 d.

Proteiner * 0,2 g

Fetter * 0,1 g

Kolhydrater* 16,6 gr.

Innehåll

Körsbär passar bra till olika värmande kryddor som saffran, kryddnejlika, kanel. Kanel mjukar upp den skarpa körsbärssmaken i kompotten och ger den en unik doft.

Ingredienser

Körsbär 350 gr. Vatten 2,5 l. Kanel 1 tsk Strösocker 200 gr.

Tillagningsprocessen

Sortera körsbären, tvätta väl i en sil eller durkslag.

Ordna bären i burkar. Tillsätt kanel. Koka upp vattnet och häll burkarna upp till halsen. Låt verka i 10 minuter.

Töm vattnet från körsbären tillbaka i pannan, lämna bären i burkarna. Häll ytterligare 100 ml vatten i kompotten för att komplettera den kokta. Koka upp och tillsätt socker. Koka upp igen, rör om då och då. När sockret har lösts kan sirapen hällas tillbaka i burkarna.