Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Drycker
  3. ➠ Drycker
  4. ➠ Jordgubbs- och svarta vinbärskompott för vintern

Jordgubbs- och svarta vinbärskompott för vintern

0
650
Kök Ryska
Kaloriinnehåll 51,2 kcal
Portioner 6 l.
Tillagningstid 12 timmar.
Proteiner * 0,5 gr.
Fetter * 0,2 g
Kolhydrater* 11,9 gr.
* per 100 gr. produkt
Jordgubbs- och svarta vinbärskompott för vintern
Innehåll

Ett enkelt sätt att bevara bär med en drink länge så att du kan njuta av hemlagad kompott när som helst.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 7
Innan du börjar förbereda kompott, var noga med att sterilisera de rätter som du kommer att rulla ihop. Det finns ett stort antal sätt att göra detta, välj det som är bäst för dig. Förbered sedan bären medan disken svalnar och torkar. Gå igenom jordgubbarna, försök att lämna bara hela och starka bär, riv av kronbladen och skölj frukterna under rinnande vatten. Låt dem torka i ett durkslag eller handduk.
steg 2 av 7
Gör samma sak med vinbär. Eftersom detta bär är mer ömtåligt är det bättre att skölja det inte i ett durkslag, utan i en skål med vatten, rör försiktigt om bären med handen. Så allt skräp kommer att flyta upp till ytan och det blir lätt att ta bort det och bären förblir intakta.
steg 3 av 7
Fördela de tvättade vinbären mellan bankerna med en hastighet av 100 gram per behållarvolym på 1,5-2 liter.
steg 4 av 7
Lägg till ca 150 gram jordgubbar ovanpå. Du kan variera förhållandet beroende på vilken smak du vill dominera i kompotten. Tänk bara på att vinbär till en början har mycket rikare juice än jordgubbar.
steg 5 av 7
Koka upp vatten och häll i burkar. Täck med lock och låt koka i 10-15 minuter.
steg 6 av 7
Efter den angivna tiden, töm vätskan från burkarna i en kastrull, tillsätt socker och sätt på eld. Rör hela tiden om saften och koka tills sockret är helt upplöst.
steg 7 av 7
Häll tillbaka den resulterande sirapen i burkarna och stäng tätt med lock eller rulla upp nyckelfärdig. Ordna burkarna upp och ner eller vik dem på sidan, linda dem i en filt eller filt och låt svalna helt, vanligtvis ca 10-12 timmar.
Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *