Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Drycker
  3. ➠ Drycker
  4. ➠ Jordgubbsängkompott för vintern

Jordgubbsängkompott för vintern

0
967
Kök Ryska
Kaloriinnehåll 70,2 kcal
Portioner 3 l.
Tillagningstid 5 timmar
Proteiner * 0,8 gr.
Fetter * 0,4 gr.
Kolhydrater* 16,8 g
* per 100 gr. produkt
Jordgubbsängkompott för vintern
Innehåll

Denna kompott kommer att tilltala dem som gillar mycket lätta bärdrycker. Jordgubbar i sig har inte en så rik juice som körsbär eller jordgubbar, så kompotten från den kommer att visa sig vara svagt koncentrerad, men mycket uppfriskande och sommar.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 6
Sortera försiktigt igenom jordgubbarna, bli av med små skräp, bortskämda och omogna frukter. Denna etapp är mycket viktig, eftersom bara ett par bär kan förstöra smaken av hela sömningen. Skölj jordgubbarna i en skål med vatten, rör försiktigt med handen i några minuter. Samla allt flytande skräp från ytan, töm vattnet och skölj jordgubbarna i ett durkslag under en svag ström. Bred ut bären på en handduk och låt dem torka något.
steg 2 av 6
Riv av kronbladen och lägg bären i en förberedd burk. Beredningen av behållaren för sömnad består i dess sterilisering; detta kan göras på många sätt.
steg 3 av 6
Häll vatten i en kastrull, tillsätt socker och sätt på eld. Koka upp vätskan under konstant omrörning och koka i några minuter tills sockret är helt upplöst.
steg 4 av 6
I flera pass, häll sirapen i burken i en tunn stråle. Detta görs så att glaset hinner värma upp och inte spricker. Täck burken med lock och låt koka i 15-20 minuter.
steg 5 av 6
När den angivna tiden har gått, töm vätskan från burken i en kastrull och sätt på eld. Koka upp, rör om ibland och låt sjuda i ca 2-3 minuter.
steg 6 av 6
Återigen, i flera tillvägagångssätt, häll sirapen i burken med bär och rulla upp den med ett nyckelfärgat lock. Vänd upp och ner, linda in den i en tjock filt och låt svalna helt.
Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *