Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Drycker
  3. ➠ Drycker
  4. ➠ Jordgubbskompott i 3 liters burkar för vintern

Jordgubbskompott i 3 liters burkar för vintern

0
623
Kök Ryska
Kaloriinnehåll 70,2 kcal
Portioner 3 l.
Tillagningstid 12 timmar.
Proteiner * 0,8 gr.
Fetter * 0,4 gr.
Kolhydrater* 16,8 g
* per 100 gr. produkt
Jordgubbskompott i 3 liters burkar för vintern
Innehåll

Denna kompott kan förvaras till nästa säsong och kommer att glädja dig under den långa och kalla vintern.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 7
Sortera bären noga, ta bort alla små skräp och ruttna frukter. Skölj jordgubbarna i en fylld skål eller skölj under rinnande vatten genom en sil. Låt dem sedan torka antingen i själva durkslaget eller bred ut på en handduk.
steg 2 av 7
När bären är torra, plocka av alla kronblad. Det är bäst att inte ta bort dem före sköljning så att bären inte absorberar för mycket fukt.
steg 3 av 7
Sterilisera den förberedda burken med lock med ånga i 15 minuter.
steg 4 av 7
Fyll burken med jordgubbar minst 1/3, eller bättre hälften, eftersom saften från dessa bär i sig inte har en ljus smak och med en liten mängd frukt kommer kompotten helt enkelt att bli intetsägande.
steg 5 av 7
Koka upp vatten och häll över bären till toppen av burken. Täck burken med ett lock och låt stå i 10-15 minuter för jordgubbarna att släppa sin juice.
steg 6 av 7
Töm sedan vätskan i en kastrull och tillsätt socker. Koka upp under konstant omrörning och koka i 5-7 minuter tills sockret är helt upplöst och tills det har tjocknat något.
steg 7 av 7
Häll tillbaka den resulterande sirapen i burken och rulla ihop nyckelfärdig. Lägg den upp och ner, linda den med en handduk eller filt och låt den svalna helt. Du kan sedan flytta sömmen till en sval, mörk plats för förvaring.
Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *