Hem
➠ Drycker
➠ Drycker
➠ Pitted gul plommonskompott i en 3-liters burk för vintern

Pitted gul plommonskompott i en 3-liters burk för vintern

367

Kök Värld

Kaloriinnehåll 66,3 kcal

Portioner 3 l.

Tillagningstid 80 minuter

Proteiner * 0,2 g

Fetter * gr.

Kolhydrater* 16,5 g

Pitted gul plommonskompott i en 3-liters burk för vintern

Innehåll

Denna kompott har massor av fördelar, men det finns en som mammor kommer att älska. Kompott beredd på detta sätt kan serveras till de minsta barnen, för för detta försökte du extrahera fröna från plommonen. Och en lika viktig fördel kommer att vara att den redan söta plommonmassan blir ännu mer öm och karamelliserad i smaken.

Ingredienser

Plommon gul 800 - 1000 gr. Strösocker 1,5 msk. Vatten 2 sid. Citronsyra 0,5 tsk

Tillagningsprocessen

Skölj frukterna av gula plommon noggrant och torka dem kort genom att doppa dem med en handduk eller lägg dem i ett durkslag.

Sedan skär vi det förberedda plommonet på längden och tar bort benen från halvorna.

Parallellt med beredningen av huvudkomponenten steriliserar vi burken med lock på alla sätt du är van vid. Vi tvättar det också med bakpulver.

Lägg de skivade plommonklyftorna på botten av burken och fyll allt med kokande vatten. Vi värmer upp plommonen i 15 minuter och täcker burken med ett lock. Efter denna tid häller du det kylda vattnet i en kastrull och löser upp strösocker i det. Koka allt.

Häll citronsyra i burkar med uppvärmda plommon och fyll igen innehållet med nyberedd kokande sirap. Vi drar åt den färdiga kompotten med ett lock med en vanlig köksnyckel. Huvudstegen är över, det återstår att kyla kompotten till rumstemperatur och skicka den till förvaring för att vänta på vintern.

Smaklig måltid!