Gul plommonkompott i en 3-liters burk för vintern
0
2912
Kök
Ryska
Kaloriinnehåll
66,8 kcal
Portioner
3 l.
Tillagningstid
45 minuter
Proteiner *
0,2 g
Fetter *
0,1 g
Kolhydrater*
16,5 g
En ljus och rik gul plommonkompott är ett annat alternativ för att skörda plommon för vintern. Honungsplommon, blötlagda i sommarsolens strålar, kommer att göra preparatet doftande, ge det en vacker solig färg och pigga upp dig på en dyster höstdag som påminner dig om den varma sommaren. Det rekommenderas att lägga till täta plommon till beredningen, som du kan använda efter att burken har öppnats för att göra bakverk och desserter.
Ingredienser
Tillagningsprocessen
För beredning av kompott väljer vi täta frukter, eftersom vi under tillagningen ska dela dem i halvor, och de måste behålla sin form när de bearbetas med kokande vatten. Vi tvättar plommon under rinnande vatten och lägger dem på en kökshandduk så att de torkar från vattnet. Vi sköljer kompottburken med bakpulver och sköljer väl med vatten. Sedan lägger vi in den i en kall ugn med nacken nere och steriliserar vid 110-120 grader i 5-7 minuter. Vi tar ut den steriliserade burken ur ugnen med ett grepp och låter den svalna i 5-10 minuter.
