Körsbärskompott utan sterilisering för vintern

Körsbär och söta körsbär kombineras perfekt med varandra, så kompotten från dessa bär är en riktig välsignelse för vintern. Var inte lat under sommarsäsongen för att förbereda denna läckra kompott och spara den till vintern.

En gång på beslutsamma rekommendationer från en vän bestämde jag mig för att laga körsbär och aprikoskompott för vintern. Och så att kompoten inte försvann vid ett misslyckande, hon tog inte risker och rullade ihop bara två treliters burkar med en doftande dryck, som hon senare ångrade länge. Nu rullar jag bara en sådan kompott för vintern och tipsar dig.

Receptet för att förbereda kompott är utformat för en liters burk. Resultatet är en mycket god och aromatisk drink med en saftig nyans med en ovanligt intressant ton. Mängden ingredienser kan ändras efter eget gottfinnande.

Receptet är utformat för en burk, vars volym är 1 liter. Om du vill förbereda kompott i en två- eller tre-liters burk, bör mängden ingredienser också ökas med 2 eller 3 gånger, beroende på burkens storlek.

Att rulla en körsbärskompott med frön kommer att minska din tid avsevärt, eftersom du inte behöver ta ut dem från varje frukt, men du bör inte lagra en sådan dryck i mer än ett år, annars blir det skadligt från en användbar, eftersom fröna börjar utsöndra ett ämne som är skadligt för kroppen.

Ibland, när kokande vatten hälls i dem, brister burkar, vilket är mycket frustrerande för värdinnorna. För att förhindra att sådana situationer uppstår, lägg en sked på botten av burken och försök att rikta strömmen till den, då kommer din behållare definitivt inte att spricka.

Körsbär bör sorteras noga innan kompotten rullas. Ruttna eller skadade frukter är inte lämpliga för att förbereda en drink, annars blir kompotten förstörd. Framställning av godis kräver inte sterilisering.

Körsbär är inte särskilt lämpliga för frysning. Färsk frukt gör dock en mycket god drink, särskilt om du blandar körsbär med andra ingredienser - bär och frukt. Frukten gör också en utmärkt sylt.

Körsbär mognar tidigt och dess säsong är kort, därför är det nödvändigt att snabbt förbereda det för vintern i form av kompott, särskilt när skörden av detta bär är bra. Kompott rullas oftast upp i 3-liters burkar som den mest bekväma behållaren och ingredienserna i många recept är utformade för just en sådan behållare. Kompott tillagas av mogna mörkfärgade frukter, eftersom deras smak är rikare. Receptet är enkelt och snabbt, eftersom fröna inte tas bort och sterilisering inte behövs är det bara viktigt att körsbären är nyplockade.

Kompott från en söt körsbär, även om det är ett hälsosamt och välsmakande bär, erhålls med en neutral smak, och det kompletteras ofta med olika bär eller frukter. Ett av de läckra alternativen skulle vara en körsbärskompott med hallon. Det bereds enkelt: körsbären tvättas med vatten - och omedelbart i burken, och hallonen behöver inte tvättas. Det är viktigt för kompotten att välja oskadade och icke maskiga bär. Det är bättre att ta körsbär av en mörk färg så att kompotten visar sig vara vacker. I detta recept förbereder vi en enstaka hällkompott med hög sockerhalt. Det kommer att koncentreras, men det kommer att lagras väl, och det kan spädas med vatten innan det dricks.

Som ett av alternativen för körsbärskompott kommer det att finnas ett recept för dess tillagning med tillägg av smakintervallet, med färska myntablad. Lite citron eller citronsyra tillsätts ofta till det, eftersom körsbäret i sig är ganska sött. En kompott tillagas av mörkfärgade körsbär och med en sten, vilket gör kompottens smak mer intensiv. Denna kompott släcker törst, är lämplig för att blötlägga en tårta och göra intressanta cocktails. Vi förbereder kompott utan sterilisering och ingredienserna ges för en liters burk.

Körsbärskompott är inte mindre populär än sin "bror" - körsbär.När du har mycket av detta välsmakande bär är det inte svårt att förbereda det för vintern i form av en kompott, och tillsammans med ett äpple kommer drycken att bli en ovanlig smak, och barn äter körsbär med äpplen Med nöje. Vi förbereder kompott genom dubbelhällning utan sterilisering.

Hemmagjord kompott är ett bra alternativ till köpta juicer. Sammansättningen kontrolleras och godkänns av värdinnan, dryckets kvalitet är alltid under kontroll. Vi erbjuder ett recept på sötkörsbärskompott. För att ge kompotten en intressant smak, lägg till mynta, kardemumma och apelsinskal till kompotten - en mycket trevlig kombination.

Om körsbärsgrödan är stor och du måste förbereda frukterna för framtida bruk, kanske är det enklaste sättet att rulla ihop kompotten. Det är inte nödvändigt att ta bort benen, och själva tillagningsprocessen är ganska snabb. Proportionerna i receptet är för en två-liters burk.

Körsbärskompott är väldigt enkel att förbereda, du kan klara dig utan sterilisering. För att göra detta, skölj körsbären väl och tvätta burkarna noggrant med lock. Vi steriliserar behållaren och lägger råvarorna i den. Häll sedan bara kokande vatten och töm det för ytterligare kokning. Som ett resultat av denna process desinficeras bären och kompotten lagras väl. Ingredienserna i receptet är för en treliters burk.