Blackberry kompott i 3-liters burkar för vintern

Blackberry -kompott är mycket mer ekonomiskt än att förbereda det i form av sylt, eftersom en ganska hälsosam och välsmakande drink erhålls från en liten mängd bär och socker. Detta bär i sig är lite surt, därför kompletteras det i kompotten med andra bär och frukter, och på senare tid med citrusfrukter, vilket förbättrar kompottens smak och ger den friskhet. Vi lagar mat utan sterilisering, och ingredienserna är dimensionerade för en 3-liters burk.

Ett av sätten att skörda björnbär som ett hälsosamt och gott bär är att rulla kompott från det. Bär av alla sorter, både trädgård och skog, passar honom. Vi lagar mat utan sterilisering och enligt metoden för en enda hällning med sockersirap, vilket resulterar i att bären behåller sin form väl och har en rik mörkröd färg. Björnbär från kompott kan inte bara ätas, utan också användas för att dekorera hemlagade bakverk.

Blackberry är ett bär som är rikt på vitaminer och har en positiv effekt på mag -tarmkanalen och hjärt -kärlsystemet. Och kompotten från den visar sig vara väldigt lätt och uppfriskande, väl släckande törst.

Äpplen, tillsammans med björnbär och en liten mängd torkade aprikoser, läggs i en kastrull. Socker tillsätts till dem och allt fylls med vatten. Kompotten kokas, varefter den hälls i burkar och rullas ihop.

Hallon med björnbär läggs i en treliters burk och fylls med sockersirap. Sedan rullas allt upp under ett järntäcke och får svalna helt. Det visar sig vara en mycket god och måttligt söt kompott.

Hackade äpplen och björnbär läggs i en treliters burk. Allt hälls med sockersirap och rullas ihop. Därefter vänds burken och får svalna helt.

De tvättade björnbären läggs i en steriliserad burk tillsammans med apelsinskivor. Allt är täckt med socker och kokt vatten. Kompotten rullas upp med lock och får svalna helt. Det visar sig en utsökt kompott med en behaglig citrussmak.

Björnbär hälls i en treliters burk, citron, socker skickas till det och allt hälls med kokande vatten. Kompotten rullas ihop med ett lock, vänds upp och ner för att svalna helt. Det visar sig en utsökt drink med en behaglig syrlighet.

Bären och äpplena kokas i rörsocker och stjärnanissirap. Sedan hälls allt i steriliserade 3-liters burkar och rullas ihop. Den färdiga kompotten visar sig vara mycket god och med en trevlig ton på grund av kryddan.

Först kokas sockersirap och björnbär, jordgubbar, druvor och äpplen skickas till den. Allt kokar i cirka 5 minuter, varefter det hälls i burkar och rullas ihop.

Bären läggs ut i burkar och hälls med kokande vatten i 6 timmar. Den färdiga buljongen hälls i en kastrull och kokas där tillsammans med socker. Sedan hälls allt tillbaka till björnbäret och rullas ihop.