Irgi kompott

Bären hälls i en treliters burk och fylls med kokande vatten. Den resulterande buljongen kokas sedan i en kastrull med strösocker. Sirap hälls tillbaka till bären och kompotten rullas upp. Efter kylning skickas den till lagring i källaren. Det visar sig vara en mycket god och hälsosam drink.

Vinbär med irga hälls i en burk och hälls med kokande vatten. Den resulterande buljongen kokas sedan över en eld med strösocker. Efter det hälls sirapen tillbaka till bären och kompotten rullas upp. När den har svalnat helt skickas drycken till en lämplig förvaringsplats.

De tvättade bären läggs i en burk och fylls med sockersirap. Allt rullar upp och vänder upp och ner. Kompotten är insvept i en filt och svalnar. Sedan går han till förråd i källaren. Det visar sig vara en mycket god och måttligt söt drink.

Först ångas apelsinen med kokande vatten, skärs i skivor och läggs i en burk tillsammans med bär och citron. Allt hälls med kokande vatten och hälls sedan i en kastrull, där det kokas med socker. Sirapen hälls i burkar och rullas ihop. Resultatet är en uppfriskande drink med en citrusarom.

Bär med hackade äpplen läggs i en burk och hälls med sockersirap. Sedan rullas kompotten upp och burken vänds med den. Efter kylning placeras den på en sval, mörk plats för förvaring.

Bären tvättas noggrant under vatten och överförs till en burk.Sedan tillsätts socker och citronsyra till dem. Allt hälls med kokande vatten och burkarna vrids med lock. De vänder upp och ner och svalnar. Sedan går de till källaren för förvaring.

Bären skickas till en burk och fylls med kokande vatten. Den resulterande buljongen hälls i en kastrull och socker och salt tillsätts till den. Sedan hälls sirapen tillbaka i burkarna, som rullas ihop med lock. De vänder och svalnar.

Bären hälls med kokande vatten, varefter vätskan hälls i en kastrull och kokas med socker. Sirap hälls tillbaka till irge och allt rullar ihop. Burkarna vänds, kyls och skickas till källaren för förvaring. Drycken öppnar på vintern och serveras vid bordet.

Bären läggs i en burk och fylls med kokande vatten. Efter en halvtimme hälls infusionen i en kastrull. Socker tillsätts till det och allt kokas i ett par minuter. Sedan hälls sirapen i burkar och de rullas ihop.