Körsbärs- och vinbärskompott för vintern

Svartvinbär och körsbärskompott är en utmärkt kombination med en enastående smak. Denna kompott är måttligt söt, men har en liten syrlighet och läckra bär. På sommaren fräschar den upp sig bra, och på vintern fyller den kroppen med de nödvändiga vitaminerna. Inte konstigt att han har så många fans!

Jag vill dela ett läckert och aromatiskt recept på körsbär och svarta vinbärskompott. Bärdrycken visar sig vara måttligt söt med en behaglig syrlighet och kommer att släcka din törst väl. Självgjord kompott blir mycket hälsosammare än köpta drycker och juicer.

En värdinna som bryr sig om hushållets hälsa kan inte gå förbi ett hälsosamt och vitaminrecept på vinbär och körsbärskompott. Denna dryck kommer alltid ut mycket saftig, välsmakande, den släcker törsten länge. Kompott kommer säkert att glädja både vuxna och barn.

Kompottens färg beror på proportionerna i vilka bären bereds. Om du vill kan du lägga till citroner eller apelsiner i drinken, även om det kommer att vara mycket aromatiskt utan citrusfrukter.

En variant av en utsökt beredning av en drink för vintern är röda vinbär och körsbärskompott. Med en behaglig syrlig vinbär och körsbärssmak släcker drycken inte bara törsten bra utan fyller också på kroppen med vitaminer, vilket är viktigt på vintern. Kompotten framställs med den enda hällningsmetoden, och burkarna måste vara rena och sterila. Du kan välja andelen bär enligt dina smakpreferenser och socker tillsätts till kompotten enligt receptet. Receptet är enkelt och bekvämt för att skörda ett stort antal bär.

Körsbär och vinbär i kompottar är läckra på egen hand, men i tandem kommer de att göra en drink med en ny smak och mer användbar. Efter att ha försökt göra en blandad kompott en gång kommer du från din erfarenhet att vara övertygad om att du oftare kan kombinera olika bär och frukter i en kompott. Dessa bär tas i lika stora proportioner för drycken, och mer socker tillsätts än vanligt. Förbered kompott med en enda fyllning och efterföljande pastörisering under en filt i 2 dagar. Kompotten förvaras väl.

En utmärkt tandem för en blandad kompott kommer att vara körsbär och vinbär, och många känner igen smakbalansen i denna drink som idealisk. För kompott är det viktigt att välja bär av hög kvalitet och inte övermogna, annars blir de till gröt. Körsbär väljs (om det finns ett val), täta och stora, och vinbär tas av valfri färg. Vi förbereder kompotten med dubbelhällningsmetoden och en paus på 4 timmar för infusion.

Trots den ganska medelmåttiga kombinationen av svarta vinbär och körsbär är denna bärkompott värd uppmärksamhet för alla och alla. En sådan kompott kännetecknas av sin uttrycksfulla och ljusa smak, som är omöjlig att inte märka, efter att ha provat det minst en gång.

På grund av att körsbär, som röda vinbär, har en mycket sur smak, kommer kompotten inte att bli söt söt, utan tvärtom mycket balanserad. Dessa två bär är i perfekt harmoni med varandra, inte bara i smak, utan också i färg, vilket har en positiv effekt på kompottens utseende.