Hallonsylt till tårta

0
2743
Kök Europeiska
Kaloriinnehåll 265 kcal
Portioner 1 port.
Tillagningstid 260 minuter
Proteiner * 44 gr.
Fetter * 0,5 gr.
Kolhydrater* 36,3 g
Hallonsylt till tårta

Hallon är ett friskt bär med lågt kaloriinnehåll som är rikt på vitaminer. Kompott, gelé, fruktdrycker, konserver, sylt framställs av hallon. Du kan också göra hallonsås, som används i kötträtter. Idag vill jag föreslå att göra hallonsylt till tårtan.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 9
Blötlägg gelatinet i kallt vatten med is. Bladgelatin kan ersättas med gelatin i pulverform. Om du använder mindre än 200 gelatiner i pulverform, fyll det med kallt dricksvatten i förhållandet 1: 5. Om du använder 200 eller fler gelatiner i pulverform, fyll det med kallt dricksvatten i förhållandet 1: 6.
steg 2 av 9
Sortera hallonen noga. Lägg skalade hallon (frysta bär kan också användas), strösocker och en matsked dricksvatten i en djupbottnad kastrull eller kastrull.
steg 3 av 9
Sätt kastrullen på medelvärme, värm.
steg 4 av 9
Ta med hallonen tills de är mjuka för att lösa upp strösockret. Om du använder färska bär, använd en stavmixer för att jämna ut till en slät massa och häll sedan i en kastrull.
steg 5 av 9
Låt bären koka upp och ta bort från värmen. Pressa ut gelatinet och skicka till en kastrull. Om du använder gelatin i pulverform, lägg sedan till bärpurén efter svullnad. Blanda noggrant tills det är helt upplöst.
steg 6 av 9
Förbered formuläret. Det är bäst att använda en silikonform. Det behöver inte ytterligare förberedelse. Om du använder en ring, linda försiktigt botten i den delade ringen med plastfolie. Täck sidorna med acetatfolie eller byt ut den mot en vanlig fil.
steg 7 av 9
Häll hallonsylt försiktigt och släta med en silikon spatel. Ställ formen i frysen i minst 4 timmar. Sylten ska förvandlas till is.
steg 8 av 9
När den är helt fryst kan syltet användas för att göra kakor. Ta bort den frysta hallonsylten från den delade ringen.
steg 9 av 9
Skala av plastfilmen försiktigt. När du förbereder en tårta måste du komma ihåg att fryst konfekt bör ha en mindre diameter än en kexkaka.

Njut av!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *