Hem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Konservering av gurkor för vintern är utsökt

Konservering av gurkor för vintern är utsökt

4712

Kök Ryska

Kaloriinnehåll 90,5 kcal

Portioner 4 l.

Tillagningstid 40 minuter

Proteiner * 0,5 gr.

Fetter * 3,5 gr.

Kolhydrater* 24,7 g

Konservering av gurkor för vintern är utsökt

Innehåll

Läckra konserverade gurkor för vintern är varje hemmafrus dröm. De står dock ofta inför ett problem när det finns många recept, och de måste välja ett, men det bästa. Vi gjorde det här arbetet för dig: enligt receptet nedan kommer gurkorna definitivt att bli saftiga, krispiga och mycket goda.

Ingredienser

Gurkor 2 kg Vitlök 4 tänder. Strösocker 0,5 msk. Bordsvinäger 9% 100 g Salt 50 gr. Vegetabilisk olja 1 msk Svarta pepparkorn 4 - 6 st. Dillparaplyer 4 - 6 st. lagerblad 4 - 6 st.

Tillagningsprocessen

Tvätta gurkor, blötlägg i kallt vatten i flera timmar.

Skär sedan gurkorna i kvartar. Överför dem till en djup behållare.

Finhacka vitlöken, lägg i gurkorna. Skicka salt, socker och vinäger dit.

Blanda allt noggrant och låt stå i flera timmar för impregnering.

Sterilisera burkarna som behövs för gurkor.

Längst ner i varje burk lägger du pepparkorn, dillparaplyer, lagerblad.

Lägg gurkorna tätt i burkar, häll över saften som bildats under infusionen. Rulla ihop gurkor, vänd burkarna upp och ner, linda dem i en filt.

För en dag, lägg burkar med konserverade gurkor för vintern, mycket välsmakande på en varm plats. Ordna sedan burkarna på en sval, mörk plats för förvaring. På vintern garanteras ett gott mellanmål på bordet!