Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Lavashkuvert med köttfärs och ost i en panna

Lavashkuvert med köttfärs och ost i en panna

0
938
Kök Europeiska
Kaloriinnehåll 274,4 kcal
Portioner 4 portar.
Tillagningstid 40 minuter
Proteiner * 22,5 g
Fetter * 19 gr.
Kolhydrater* 21,6 gr.
* per 100 gr. produkt
Lavashkuvert med köttfärs och ost i en panna
Innehåll

För hembakade älskare vill jag rekommendera mitt favorit mellanmål recept. Lavashkuvert med köttfärs och ost erhålls med en tunn krispig deg och mycket saftig aromatisk fyllning. Var noga med att laga det och du kommer inte ångra det!

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 11
Värm en djup stekpanna väl över måttlig värme, häll i erforderlig mängd vegetabilisk olja, tillsätt färsen, salt och tillsätt svartpeppar efter smak. Stek tills den resulterande saften har avdunstat, rör om då och då med en spatel.
steg 2 av 11
Lägg det stekta köttfärsen i en liten behållare och svalna helt.
steg 3 av 11
Riv hård ost på ett grovt rivjärn. Ost kan användas med vilken fetthalt och textur som helst. Lägg den över det kylda köttfärsen.
steg 4 av 11
Skölj persiljan noggrant i kallt rinnande vatten och skaka sedan av överflödig fukt. Hacka den torkade persiljan med en vass kniv. Lämna lite för dekoration. Tillsätt hackad persilja i fyllningen. Rör om fyllningen tills den är jämn.
steg 5 av 11
Dela ett ark armenisk lavash i flera lika delar.
steg 6 av 11
Lägg den färdiga fyllningen i mitten av varje bit pitabröd.
steg 7 av 11
Och vik sedan pitabrödet i ett kuvert, vik de fria kanterna mot mitten.
steg 8 av 11
På så sätt viker du alla kuvert.
steg 9 av 11
Bryt kycklingäggen i en liten behållare och blanda dem väl tills de är släta. Doppa kuverten i den förberedda smeten så att den jämnt täcker pitabrödet på alla sidor.
steg 10 av 11
Sätt stekpannan på måttlig värme och värm väl, tillsätt lite vegetabilisk olja och stek kuverten tills en aptitretande gyllenbrun skorpa på båda sidor i en torr stekpanna.
steg 11 av 11
Servera heta pitakuvert med köttfärs och ost på bordet i portioner, garnerade med persilja.

Njut av ett gott mellanmål!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *