Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Smördegs kuvert med fisk

Smördegs kuvert med fisk

0
373
Kök Värld
Kaloriinnehåll 229,4 kcal
Portioner 10 port.
Tillagningstid 80 minuter
Proteiner * 10,4 g
Fetter * 17,4 g
Kolhydrater* 18,1 gr.
* per 100 gr. produkt
Smördegs kuvert med fisk
Innehåll

Överraska dina gäster med en intressant och utsökt smördeg och fiskrätt som de aldrig har ätit tidigare. Puffkuvert kan serveras som förrätt eller som huvudrätt.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 7
Koka upp äggen, separera laxfilén från skalet och skär i små strimlor.
steg 2 av 7
Skala de kokta äggen och skär i fjärdedelar.
steg 3 av 7
Skala löken och skär i tunna ringar.
steg 4 av 7
Tina degen helt i rumstemperatur och skär i rutor.
steg 5 av 7
Lägg en lökring, en äggklyfta och en laxskiva i mitten av varje ruta. Limma sedan ihop hörnen på degen för att bilda ett kuvert. Gör detta med all deg och fyllning.
steg 6 av 7
Klä en plåt med bakplåtspapper och lägg ämnen på den. Blanda äggulan med vatten, smör in kuverten med denna blandning.
steg 7 av 7
Grädda formen i ugnen på 180 grader i 20-25 minuter tills degen är klar. Servera fiskkuverten varma.

Smaklig måltid!

 

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *