Royal cheesecake med keso och kakao
0
727
Kök
Ryska
Kaloriinnehåll
320,3 kcal
Portioner
4 portar.
Tillagningstid
50 minuter
Proteiner *
9 gr.
Fetter *
13 gr.
Kolhydrater*
59,5 g
Fans av en kombination av chokladdeg och ostmassa kommer inte att förbli likgiltiga för denna ostkaka. Dess bas av sandsmulor är mycket ömtålig, smulig, med en rik kakaosmak, och ostmasselskiktet är delikat, smälter i munnen och framgångsrikt utlöser choklad accenten med en krämig eftersmak. Vi lägger också till smält vit choklad i ostmassan - detta ger både sötma och en speciell smakrikedom. De portionerade bitarna av en sådan ostkaka ser väldigt aptitliga och attraktiva ut på grund av kontrasterna i färgerna - ingen dekoration krävs.
Ingredienser
Tillagningsprocessen
Blanda och mala allt med en stavmixer tills en jämn, homogen massa erhålls. Bryt den vita chokladen i små bitar och lägg i en värmebeständig skål. Vi smälter chokladen till flytande tillstånd i ett vattenbad eller i en mikrovågsugn i pulsläge. Häll den flytande chokladen i ostmassan och blanda noggrant med en spatel tills den är jämn. Fyllningen är klar.
Det är bättre att använda en löstagbar ugnsform, eftersom den låter dig försiktigt ta bort den färdiga ostkakan utan att riskera att skada den. Smörj formen med vegetabilisk olja eller täck den med oljat pergament. Häll hälften av de kokta chokladflisarna i formens botten. Vi fördelar det jämnt över hela området.
Smaklig måltid!