Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Kotletter
  3. ➠ Turkiet kotletter
  4. ➠ Turkiet kotletter utan bröd

Turkiet kotletter utan bröd

0
1253
Kök östeuropeisk
Kaloriinnehåll 190,9 kcal
Portioner 6 port.
Tillagningstid 60 minuter
Proteiner * 10,8 g
Fetter * 9,7 g
Kolhydrater* 22,2 g
* per 100 gr. produkt
Turkiet kotletter utan bröd
Innehåll

Vitt kalkonkött i kosten förblir ofta torrt vid tillagning, så olika produkter och främst bröd läggs till kotletterna för saftighet. I det här receptet bjuds du på att laga kalkonkoteletter utan bröd och lägga till semolina till dem. De kommer att vara tätare i konsistensen än med bröd, men mycket mjuka och välsmakande. Försök att betygsätta.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 5
Bryt äggen i en separat skål, vispa dem lite med en gaffel. Häll sedan gryta till dem, blanda väl och låt stå i 30 minuter för att spannmålen ska svälla.
steg 2 av 5
Skölj kalkonfilén och skär i medelstora bitar. Vi rengör lök och vitlök. I en köttkvarn med ett fint galler, vrid kalkonköttet tillsammans med vitlök och lök. Vrid färsen två gånger. Salta, peppra sedan och rör om efter eget tycke.
steg 3 av 5
Häll blandningen av gryn och ägg i köttfärsen och knåda det noggrant för hand i 10-15 minuter tills det är smidigt.
steg 4 av 5
Förvärm en stekpanna med vegetabilisk olja. Med våta händer formar vi snygga och vackra kotletter, rullar dem sedan i mjöl och lägger på en förvärmd stekpanna. Stek kotletterna på medelvärme i 7-10 minuter på varje sida och tills de är gyllenbruna. Du kan steka under lock.
steg 5 av 5
Vi överför de kokta heta kalkonbitarna utan bröd från pannan direkt till portionerade tallrikar och servera med valfri sidrätt och sallad.

Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *